Описание
Тестомес лопастной Gastromix HSH40 предназначен для перемешивания различных масс высокой вязкости, таких как: густой фарш, творог, крутое тесто для полуфабрикатов (пельменей, вареников, хинкалий), медовое пряничное тесто и др. и используется на предприятиях по производству пищевых продуктов и предприятиях общественного питания. Одновальный Z-образный месильный орган подходит для перемешивания густых масс и получения упругого эластичного теста, которое хорошо раскатывается и не рвется. Реверсивное вращение месильного органа и возможность опрокидывания дежи – для облегчения выгрузки массы. Крышка, закрывающая дежу, обеспечивает безопасность оператора, а также предотвращает загрязнение перемешиваемой массы и «распыл» муки. Специальные фиксаторы – для закрепления дежи в устойчивом положении. Все детали, контактирующие с едой, изготовлены из нержавеющей стали Корпус из окрашенной стали имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты Скорость вращения месильного органа, об/мин: 50